Simpel, lekker, en altijd met een prachtig uitzicht.
Brasserie Rivers
Na een succesvolle zomer in de serre van Brasserie DOCK19, verplaatsen we de gezelligheid naar boven voor de wintermaanden. Geniet van onze brasseriekaart in een warme en comfortabele omgeving. Ontspan in onze Panoramazaal, waar we tijdens lunch en diner een onze brasseriekaart serveren.
Lunch bij Brasserie Rivers
Na een succesvolle zomer in de serre van Brasserie DOCK19, verplaatsen we de gezelligheid naar boven voor de wintermaanden.
Geniet van onze brasseriekaart in een warme en comfortabele omgeving.
Ontspan in onze Panoramazaal, waar we tijdens lunch en diner een onze brasseriekaart serveren.
Simpel, lekker, en altijd met een prachtig uitzicht.
-
Soep van bataat en pompoen 8.50
Met kokos en lemon grass, geserveerd met brood en boter
-
Uitsmijters v.a 12.00
Onze uitsmijters worden geserveerd op boeren wit- of boeren bruinbrood. mogelijk met diverse garnituren
-
Vissalade 19.00
Rijk gevulde salade met gamba, gerookte zalm en rivierkreeft
-
Rundercarpaccio XXL 18.00
Met truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, kappertjes, zongedroogde tomaat, rode ui en rucola
-
Ceasar Salad 17.50
Met kip, croutons, kappertjes, Parmezaanse kaas en ei
-
Ossenhaassalade 18.50
Salade met ossenhaas, unagi, Japanse mayonaise en krokante ui
Belegde broodjes
-
Rundercarpaccio 13.50
met truffel mayonaise, pijnboompitten, streek kaas, kappertjes, zongedroogde tomaat en rode ui
-
Bagel met gerookte zalm 12.50
Roomkaas, rode ui en kappertjes
-
2 kalfskroketten 12.50
Met boeren wit- of boeren bruinbrood
-
12-uurtje 14.95
Een kopje bataat-pompoensoep geserveerd met een broodje kroket en een broodje met spiegelei met ham en kaas. U heeft keuze uit boeren wit- of boeren bruin brood
-
Flatbread humus 13.50
Met gegrilde groente, avocado en tomaat
Diner bij Brasserie Rivers
Voorgerechten
-
Gamba's 13.50
Licht pikant met salade en srirachamayonaise
-
Ceasar Salad 17.50
Met kip, croutons, kappertjes, Parmezaanse kaas, ei en spek
-
Vissalade 19.00
Rijk gevulde salade met gamba, gerookte zalm en rivierkreeft
-
Rundercarpaccio 18.00
Met truffelmayonaise, pijnboompitten, streekkaas, kappertjes, zongedroogde tomaat en rode ui
Hoofdgerechten
-
Vegetarische pasta 21.50
Wisselende pasta van de chef
-
Vlees van de dag dagprijs
Gebakken ossenhaas met rode wijnsaus en diverse seizoensgroenten
-
Kipsate 21.50
geserveerd met friet, atjar, salade, kroepoek en saté saus
-
Schnitzel XXL 21.50
U heeft de keuze uit: *Spek, ui en champignon of *Pepersaus Geserveerd met friet en salade
-
Vis van de dag dagprijs
Wisselende vis met seizoensgroente
Nagerechten
-
Dame blanche 9.50
Vanille roomijs met chocoladesaus
-
Kaasplankje 13.50
-
Tiramisu 10.50
wisselend dessert